• Terbaru
• Teraktif

Sabtu, 03/10/2009 09:34 WIB
Tonijack's Indonesia, Fastfood Rasa Lokal
Pradipta Nugrahanto - detikBandung


Bandung - Fastfood memang identik dengan makanan impor. Berangkat dari sebuah kejadian yang tidak mengenakan, kini Indonesia memiliki fastfood dengan cita rasa lokal. Tonijack's Indonesia, hadir sebagai jawaban atas dicabutnya hak waralaba Mc Donald's milik Bambang N Rachmadi.

Jika dilihat sepintas, tampilan Tonijack's Indonesia memang tidak jauh berbeda dengan resto-resto fastfood lainnya. Namun Bambang yakin bila Tonijack's Indonesia adalah fastfood yang sangat lokal.

"Kalau fastfood lain, brand-nya saja sudah beli. Kalau kami dari brand, resep, hingga material yang digunakan asli dari Indonesia," tutur Bambang dalam Grand Opening Tonijack's Indonesia cabang Bandung di Bandung Indah Plaza, Jum'at (2/9/2009).

Demi membuat atmosfer yang sangat Indonesia, Bambang sampai menambahkan kata Indonesia di belakang brand Tonijack's. "Ini ada misinya, kalau suatu saat franchise baru ini membesar dan sampai ke luar negeri, nama Indonesia akan terus terbawa," harapnya.

Hingga saat ini, Tonijack's Indonesia memiliki belasan menu khas fastfood. Namun, Bambang mengunggulkan menu Ultra Jack dan Chicken Jack.

"Ultra Jack adalah burger dengan dua lapis daging sapi yang ditengahnya terdapat keju lembaran dan sayur-sayuran. Sedangkan Chicken Jack adalah ayam goreng tepung. Dari dulu, orang Indonesia adalah penggemar ayam goreng dan nasi, makanya ini jadi menu wajib," tutur Bambang.

Ke depan, Tonijack's Indonesia akan menyajikan isian burger yang lebih Indonesia, seperti rendang dan makanan tradisional lainya. "Begitu pula dengan minumannya, kalau sekarang masih diramaikan dengan softdrink, nantinya akan ada minuman khas Indonesia yang pastinya sehat," imbuh Bambang.

Urusan harga, Tonijack's Indonesia berani memasang harga jauh lebih murah dari kompetitor-kompetitornya. "Ini juga yang kami unggulkan. Soal rasa kami berani diadu, kalau dulu kami masih harus membayar biaya lisensi, sekarang lisensi kami miliki sendiri. Tentu harganya akan jauh lebih murah," ujar Bambang.

Selain pesta pembukaan, Bambang juga mengajak masyarakat untuk berbagi. Di hari pertama pembukaan gerai barunya, Bambang mengajak seratus anak yatim piatu untuk makan gratis. Selain itu menyisihkan Rp 1000 dari tiap transaksi untuk disumbangkan ke korban gempa Sumbar.

Jadi, siap mencicipi fastfood rasa lokal?
(dip/ern)

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Foto Lain

Baca juga :

• Maen Bola Game Cafe
  Sensasi Nge-game di Stadion Bola
• Menelusuri Jejak Kuliner Tahu
• Lembutnya Tahu dari Talaga 1938