• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 09/11/2009 08:59 WIB
  Gehu Lada
  Sensasi Baru Menyantap Gehu
• Senin, 05/10/2009 09:18 WIB
  Gurihnya Takoyaki dan Segarnya Thai Ice Tea Kedai Lingling
• Kamis, 17/09/2009 10:05 WIB
  Asam Manis Manisan Jambu Kancing
• Selasa, 15/09/2009 10:04 WIB
  Jajanan Pasar Sehat ala Mom's Bakery
• Jumat, 11/09/2009 10:33 WIB
  Gage Choco, Coklat Geulis dalam Besek

Selasa, 15/09/2009 12:43 WIB
Mom's Bakery
Sajikan Kue Lebaran Rendah Kalori
Pradipta Nugrahanto - detikBandung


Bandung - Berlebaran tanpa kue ibarat sayur tanpa garam. Namun hati-hati saat mengkonsumsi kue lebaran. Kue dengan kadar gula tinggi dan bahan-bahan berkalori tinggi bukan
tidak mungkin mengundang penyakit bersarang di tubuh anda.

Jika anda menginginkan kue lebaran yang sehat namun nikmat, anda bisa melirik Mom's Bakery. Berlokasi di Jl Progo 18, Mom's Cookies menawarkan aneka kue yang
tidak saja enak namun juga sehat.

Menurut Patrick L. Stiady, pemilik Mom's Bakery ia memang ingin menyajikan kue-kue lebaran yang sehat dengan rasa yang tidak jauh berbeda dengan kue-kue
biasa.

"Kita ingin mengakomodir kebutuhan masyarakat yang ingin menikmati kue lebaran yang sehat. Juga untuk para penderita penyakit-penyakit tertentu yang ingin
menikmati kue lebaran tanpa perlu khawatir akan penyakitnya," tuturnya kepada detikbandung.

Kue-kue lebaran sehat yang ditawarkan Mom's Bakery memang tidak sebanyak kue-kue lebaran yang diproduksi pembuat kue lain dari jenis maupun kuantitasnya.

"Jenisnya memang tidak mungkin sebanyak kue-kue di toko lain. Soalnya kita harus memilih bahan yang memang aman untuk dikonsumsi semua orang, begitu pula dengan jumlahnya. Peminat kue sehat tetaplah lebih sedikit ketimbang kue-kue biasa yang lebih banyak jenisnya," ujar Patrick.

Beberapa jenis cookies sehat yang menjadi andalan jualan Mom' Bakery adalah Fibre Cookies, Biscotti dan Paris Bicst.

"Untuk Fibre Cookies, kita membuat dari havermout. Biasanya dikonsumsi oleh penderita kolesterol. Bentuknya gepeng-gepeng mirip lidah kucing. Sedangkan
Biscotti bentuknya mirip biskuit dengan kadar kalori yang rendah. Kalau Paris Bicst itu kue yang tengahnya diberi fla dan buah namun kadar kalori dan gulanya
tetap rendah," seloroh Patrick.

Selain tiga macam kue tadi, Mom's Bakery juga menyediakan kue-kue khas lebaran yang menjadi primadona.

"Kita tetap menyediakan kastengels, nastar, kurma keju, lidah kucing cokelat dan kue tuna keju. Untuk jenis-jenis kue semacam ini memang tidak mutlak kue lebaran sehat. Namun kami tidak memilih asal-asalan bahan-bahan dalam membuat kue sehingga kesehatannya cukup terjamin," tutur Patrick lagi.

Untuk mencoba kue-kue sehat ini, harga yang dipatok bisa dibilang bersahabat. Kisaran harganya Rp 25 ribu hingga Rp 30 ribuan untuk satu kemasan kue kering
sehat. Sedangkan untuk kue edisi lebaran dibanderol mulai Rp 40 ribu hingga Rp 60 ribuan.
(dip/ema)

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Foto Lain

Baca juga :

• Gage Choco, Coklat Geulis dalam Besek
• Chocodot, Ada Dodol di Dalam Cokelat
• Mengolah Kulit Melinjo Menjadi Ketring