Forum Bandung
- cabe kriting... galunggung
- Lowongan CPNS Deplu 2009... kepitingbercapit
- salam kenal2... kunyiil
- [PIC]MOJANG bandung... silvernautillus
- pangkalan OOTers forum d... silvernautillus
- sok atuh absen heula...... silvernautillus
Berita Lain
-
Kamis, 01/10/2009 10:36 WIB
Phing Siang, 60 Tahun Eksis Menggarap Mooncake -
Kamis, 01/10/2009 09:42 WIB
Mooncake Festival
Yuk, Belanja di Bawah Bulan Purnama -
Rabu, 02/09/2009 14:17 WIB
Toko Kue Ny Liem
Tidak Asal Enak Tapi Juga Sehat -
Rabu, 02/09/2009 09:35 WIB
Ny Liem, Kursus Kue Sejak Tahun 1960 -
Kamis, 20/08/2009 09:25 WIB
Ina Cookies
Banjir Order Meski Puasa Baru Akan Dimulai
Indeks Berita
Rabu, 02/09/2009 11:58 WIB
Ramadan, Terjual Seratus Toples Dalam Sehari
Pradipta Nugrahanto - detikBandung
Bandung -
Sejak awal bulan Ramadan, toko kue Ny Liem sudah mulai kebanjiran order. Bahkan dalam sehari bisa terjual sampai seratus toples.
"Sekarang dalam sehari rata-rata seratus toples kue kering bisa terjual, berbeda dengan hari biasa yang hanya lima puluhan toples," ujar Manager Operational Ny Liem Semparades atau yang lebih akrab disapa Semi.
Jenis kue kering yang paling banyak diminati pembeli adalah nastar dan kastengels. Namun, toko kue Ny Liem juga menyiapkan aneka kue khusus lebaran seperti almond cheese, ebiscuit yang terbuat dari udang, sweety black cookies, dan juga nastar buah-buahan.
"Jenis yang baru ada lima belasan kue kering. Sengaja tidak kita bikin terlampau banyak, karena pegawai tetap ada 35 orang. Kita menjaga rasa dan kualitas," ujar Semi.
Harga satu toples kue kering berkisar antara Rp 75 ribu hingga Rp 85 ribu. Meskipun lebih tinggi dari toko-toko lainnya, Semi menjamin kualitasnya
sepadan dengan harganya.
"Memang sepintas harganya lebih mahal, tapi tentu kualitasnya juga seimbang dengan harga. Lagipula yang kita jual adalah produk kualitas terbaik," jelas Semi.
Selain kue kering, kue hias seperti blackforest juga menjadi primadona di musim lebaran. "Kalau kue hias, biasanya dibeli pada saat malam takbiran. Makanya kita belum banyak memproduksi banyak-banyak sekarang. Sebenarnya andalan kita ada juga lapis legit, namun biasanya ramai pada hari raya imlek bukan lebaran," tutur Semi.
Rasanya yang khas menurut Semi membuat Toko Kue Ny Liem tidak hanya menjadi buruan kalangan menengah atas tapi berbagai kelas. Bahkan sekelas koki di layar TV pun pernah datang untuk berbelanja.
Keistimewaan lainnya, Toko Kue Ny Liem mempertahankan proses pembuatan kue dan rotinya dengan menggunakan tangan.
"Ini yang membedakan kami dengan toko kue-toko kue lainnya. Kalau toko kue lainnya biasanya sampai menggunakan cetakan karena banyaknya pesanan. Kalau kami tetap menggunakan tangan, ini membuat cita rasa kue tidak berubah," tutur Semi.
Ditambahkan Semi, untuk yang ingin membuat parcel kue, Toko Kue Ny Liem juga menyediakan paket-paket parcel kue kering. Harga yang dipatok berkisar antara Rp 150 ribuan hingga Rp 1 jutaan.(ema/ern)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Ramadan, Terjual Seratus Toples Dalam Sehari
Pradipta Nugrahanto - detikBandung
"Sekarang dalam sehari rata-rata seratus toples kue kering bisa terjual, berbeda dengan hari biasa yang hanya lima puluhan toples," ujar Manager Operational Ny Liem Semparades atau yang lebih akrab disapa Semi.
Jenis kue kering yang paling banyak diminati pembeli adalah nastar dan kastengels. Namun, toko kue Ny Liem juga menyiapkan aneka kue khusus lebaran seperti almond cheese, ebiscuit yang terbuat dari udang, sweety black cookies, dan juga nastar buah-buahan.
"Jenis yang baru ada lima belasan kue kering. Sengaja tidak kita bikin terlampau banyak, karena pegawai tetap ada 35 orang. Kita menjaga rasa dan kualitas," ujar Semi.
Harga satu toples kue kering berkisar antara Rp 75 ribu hingga Rp 85 ribu. Meskipun lebih tinggi dari toko-toko lainnya, Semi menjamin kualitasnya
sepadan dengan harganya.
"Memang sepintas harganya lebih mahal, tapi tentu kualitasnya juga seimbang dengan harga. Lagipula yang kita jual adalah produk kualitas terbaik," jelas Semi.
Selain kue kering, kue hias seperti blackforest juga menjadi primadona di musim lebaran. "Kalau kue hias, biasanya dibeli pada saat malam takbiran. Makanya kita belum banyak memproduksi banyak-banyak sekarang. Sebenarnya andalan kita ada juga lapis legit, namun biasanya ramai pada hari raya imlek bukan lebaran," tutur Semi.
Rasanya yang khas menurut Semi membuat Toko Kue Ny Liem tidak hanya menjadi buruan kalangan menengah atas tapi berbagai kelas. Bahkan sekelas koki di layar TV pun pernah datang untuk berbelanja.
Keistimewaan lainnya, Toko Kue Ny Liem mempertahankan proses pembuatan kue dan rotinya dengan menggunakan tangan.
"Ini yang membedakan kami dengan toko kue-toko kue lainnya. Kalau toko kue lainnya biasanya sampai menggunakan cetakan karena banyaknya pesanan. Kalau kami tetap menggunakan tangan, ini membuat cita rasa kue tidak berubah," tutur Semi.
Ditambahkan Semi, untuk yang ingin membuat parcel kue, Toko Kue Ny Liem juga menyediakan paket-paket parcel kue kering. Harga yang dipatok berkisar antara Rp 150 ribuan hingga Rp 1 jutaan.(ema/ern)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Komentar terkini (0 Komentar)
Belum ada komentar yang masuk
Baca Komentar
Kirim Komentar
