Forum Bandung
- cabe kriting... galunggung
- Lowongan CPNS Deplu 2009... kepitingbercapit
- salam kenal2... kunyiil
- [PIC]MOJANG bandung... silvernautillus
- pangkalan OOTers forum d... silvernautillus
- sok atuh absen heula...... silvernautillus
Berita Lain
-
Selasa, 09/03/2010 10:34 WIB
Geliat Kuliner Waralaba di Bandung -
Senin, 01/03/2010 09:35 WIB
Mau Coba Gulai Kepala Kelinci? -
Senin, 22/02/2010 12:41 WIB
RM Ampera
Live Musik Mengurangi Komplain Konsumen -
Senin, 22/02/2010 12:09 WIB
RM Ampera
Ajak Pemusik untuk Ngamen -
Senin, 22/02/2010 10:17 WIB
RM Ampera
Tempat SBY Bernostalgia -
Senin, 22/02/2010 10:00 WIB
RM Ampera
Khas dengan Menu Jeroan
Indeks Berita
Selasa, 23/06/2009 09:17 WIB
Kedai Nyonya Rumah, Pionir Resto Homy
Ema Nur Arifah - detikBandung
Bandung -
Sepuluh tahun lalu keempat putra dan putri Julie Sutardjana atau Oma Julie mengusulkan sang ibu yang sudah berusia lanjut agar berhenti menerima pesanan kue. Mereka mencetuskan ide untuk membuat sebuah Cake Shop. Maka dibukalah cake shop sekaligus restoran dengan nama 'Kedai Nyonya Rumah'.
"Anak-anak usul agar buat cake shop saja biar saya bisa ongkang-ongkang kaki. Saya tinggal mengajarkan resep-resep masakan pada karyawan," aku Oma Julie.
Bermula di Jalan Naripan. Menurut Marketing Kedai Nyonya Rumah Andri bisa dikatakan sebagai pionir resto dengan konsep yang homy di Bandung. Suasana kenyamanan rumah dan taman yang open air serta kesegaran kolam dijadikan sebagai daya tarik.
Suasana dapur yang terbuka pun, ujar Andri memungkinkan para pengunjung bisa melihat proses pembuatan makanan dengan leluasa
Sebagai resto keluarga, Kedai Nyonya Rumah adalah menawarkan atmosfer rumah yang hangat dan nyaman. "Seperti memindahkan resep masakan rumah ke dalam sebuah resto," papar Andri.
Menu-menu makanan yang disajikan tentu saja resep langsung dari Oma Julie. Menurut Andri, Oma Julie bahkan tetap menjadi tester setiap racikan masakan yang ada. Selain itu Oma Julie juga getol mengawasi resto tersebut berikut cabangnya di Jalan Trunojoyo.
Di tengah persaingan kuliner yang ada di Bandung, menurut Andri Kedai Nyonya Rumah tetap bertahan dengan kekhasannya. Selalu mencoba menghadirkan menu masakan baru baik tradisional dan modern untuk merangkul berbagai usia.
Tamu yang datang sudah bukan orang sembarangan. Dari kalangan pejabat sampai artis sudah mencicipi resep sang Nyonya di kedainya.
Namun menurut Andri Kedai NYonya Rumah tidak terlalu tergopoh-gopoh untuk mengejar keuntungan karena baru akan membuka cabang setiap lima tahun sekali. "Cabang kedua rencananya akan dibuka di Jakarta," ujar Andri.
Mari berbagi pengalaman dan cerita kuliner Kota Bandung di Forumbandung.(ema/tya)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Kedai Nyonya Rumah, Pionir Resto Homy
Ema Nur Arifah - detikBandung
"Anak-anak usul agar buat cake shop saja biar saya bisa ongkang-ongkang kaki. Saya tinggal mengajarkan resep-resep masakan pada karyawan," aku Oma Julie.
Bermula di Jalan Naripan. Menurut Marketing Kedai Nyonya Rumah Andri bisa dikatakan sebagai pionir resto dengan konsep yang homy di Bandung. Suasana kenyamanan rumah dan taman yang open air serta kesegaran kolam dijadikan sebagai daya tarik.
Suasana dapur yang terbuka pun, ujar Andri memungkinkan para pengunjung bisa melihat proses pembuatan makanan dengan leluasa
Sebagai resto keluarga, Kedai Nyonya Rumah adalah menawarkan atmosfer rumah yang hangat dan nyaman. "Seperti memindahkan resep masakan rumah ke dalam sebuah resto," papar Andri.
Menu-menu makanan yang disajikan tentu saja resep langsung dari Oma Julie. Menurut Andri, Oma Julie bahkan tetap menjadi tester setiap racikan masakan yang ada. Selain itu Oma Julie juga getol mengawasi resto tersebut berikut cabangnya di Jalan Trunojoyo.
Di tengah persaingan kuliner yang ada di Bandung, menurut Andri Kedai Nyonya Rumah tetap bertahan dengan kekhasannya. Selalu mencoba menghadirkan menu masakan baru baik tradisional dan modern untuk merangkul berbagai usia.
Tamu yang datang sudah bukan orang sembarangan. Dari kalangan pejabat sampai artis sudah mencicipi resep sang Nyonya di kedainya.
Namun menurut Andri Kedai NYonya Rumah tidak terlalu tergopoh-gopoh untuk mengejar keuntungan karena baru akan membuka cabang setiap lima tahun sekali. "Cabang kedua rencananya akan dibuka di Jakarta," ujar Andri.
Mari berbagi pengalaman dan cerita kuliner Kota Bandung di Forumbandung.(ema/tya)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Komentar terkini (0 Komentar)
Belum ada komentar yang masuk
Baca Komentar
Kirim Komentar
