Forum Bandung
- POTHAT Sedia Minuman Kese... Imanharj
- Jamur Crispy... Imanharj
- Saya Di Bandung Jual Tepu... clark_kentank
- Wisata Kuliner... silvernautillus
- Mih Baso... sepsipter
- Bubur ayam... jasmine
Berita Lain
-
Selasa, 06/01/2009 08:55 WIB
Gudeg Banda, Dulu dan Kini -
Senin, 05/01/2009 13:20 WIB
Santap ala Tempo Dulu di Sumber Hidangan -
Senin, 05/01/2009 09:15 WIB
Sumber Hidangan, Tak Berubah Sejak Dulu -
Selasa, 30/12/2008 11:41 WIB
Roti Bumbu Bakar Pertama di Bandung -
Selasa, 30/12/2008 07:14 WIB
Roti Cari Rasa, Ada di Mana-mana
Indeks Berita
Selasa, 30/12/2008 15:58 WIB
Pesanan Roti Buaya Laris Manis Kala Liburan Sekolah
Ema Nur Arifah - detikBandung
Bandung -
Roti buaya merupakan penganan khas untuk acara khitanan atau pernikahan. Pembuat roti buaya di Bandung sudah terbilang jarang. Perusahaan roti Cari Rasa di pengkolan Kosambi No 7 salah satu perusahaan pembuat roti buaya yang masih eksis sampai saat ini.
Pembuatan roti buaya yang sudah ada sejak tahun 80-an ini memang tidak setiap hari. Tata Gunawan (48) pemilik perusahaan roti Cari Rasa mengatakan biasanya produksi roti buaya mulai ramai kala liburan sekolah dasar seperti saat ini. Dalam sehari minimal ada pesanan 10 roti buaya.
"Liburan SD banyak yang disunat. Per harinya minimal ada 10 pesanan roti buaya," papar Tata. Jika hari-hari biasa pesanan biasanya datang dari acara ulang tahun atau pesta pernikahan. Selain roti buaya ada juga roti kura-kura atau gajah.
Pembuatan roti buaya ini memang beda dengan roti pada umumnya. Roti buaya memiliki testur khas yang lebih keras dibandingkan roti biasa. Komposisi tepung terigunya lebih banyak agar roti buaya tidak lembek. Bahan penunjang lainnya seperti margarin tidak terlalu menonjol.
Roti buaya berukuran 60 centimenter dengan lebar 30 centimeter. Bisa dipesan polos tanpa isi dengan harga Rp 90 ribu atau dipesan dengan roti buaya kecil Rp 95 ribu. Jika ingin variasi isi harga paling mahal hanya Rp 120 ribu. Bisa memilih sendiri isi roti buaya apakah mau strawberry, kacang, susu atau keju.
Selain perusahaan roti Cari Rasa, pembuat roti buaya di Bandung yang sudah ada sejak lama yaitu toko roti Sidodadi di Jalan Otto Iskandar Di Nata. Di toko roti Sidodadi pun roti buaya bisa dipesan polos maupun dengan variasi isi. Harga disesuaikan dengan variasi isi yang diinginkan.
Mari berbagi pengalaman dan cerita kuliner Kota Bandung di Forumbandung.(ema/ahy)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Pesanan Roti Buaya Laris Manis Kala Liburan Sekolah
Ema Nur Arifah - detikBandung
Video Terkait
Pembuatan roti buaya yang sudah ada sejak tahun 80-an ini memang tidak setiap hari. Tata Gunawan (48) pemilik perusahaan roti Cari Rasa mengatakan biasanya produksi roti buaya mulai ramai kala liburan sekolah dasar seperti saat ini. Dalam sehari minimal ada pesanan 10 roti buaya.
"Liburan SD banyak yang disunat. Per harinya minimal ada 10 pesanan roti buaya," papar Tata. Jika hari-hari biasa pesanan biasanya datang dari acara ulang tahun atau pesta pernikahan. Selain roti buaya ada juga roti kura-kura atau gajah.
Pembuatan roti buaya ini memang beda dengan roti pada umumnya. Roti buaya memiliki testur khas yang lebih keras dibandingkan roti biasa. Komposisi tepung terigunya lebih banyak agar roti buaya tidak lembek. Bahan penunjang lainnya seperti margarin tidak terlalu menonjol.
Roti buaya berukuran 60 centimenter dengan lebar 30 centimeter. Bisa dipesan polos tanpa isi dengan harga Rp 90 ribu atau dipesan dengan roti buaya kecil Rp 95 ribu. Jika ingin variasi isi harga paling mahal hanya Rp 120 ribu. Bisa memilih sendiri isi roti buaya apakah mau strawberry, kacang, susu atau keju.
Selain perusahaan roti Cari Rasa, pembuat roti buaya di Bandung yang sudah ada sejak lama yaitu toko roti Sidodadi di Jalan Otto Iskandar Di Nata. Di toko roti Sidodadi pun roti buaya bisa dipesan polos maupun dengan variasi isi. Harga disesuaikan dengan variasi isi yang diinginkan.
Mari berbagi pengalaman dan cerita kuliner Kota Bandung di Forumbandung.(ema/ahy)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
