Cari Penawaran Terbaik di Sini
Info Promosi Travel
-
Rp 472.000
-
Rp 2,771.000
Berita Lain
-
Rabu, 15/02/2012 08:54 WIB
Sshahh..Sensasi Mi Super Pedas ala Mie Konslet -
Selasa, 13/12/2011 11:18 WIB
Gurihnya Camilan Jepang Okonomiyaki -
Rabu, 11/05/2011 12:53 WIB
Fastfood Mobile Ala Burripop -
Rabu, 11/05/2011 10:15 WIB
Burripop
Burger Pedas dengan Olesan Sambal Durjana -
Rabu, 11/05/2011 09:39 WIB
Burripop, Makanan Cepat Saji Kontemporer -
Rabu, 27/04/2011 09:55 WIB
Serbu Aneka Makanan Seru di Serba Rame Yuk!
Indeks Berita
Forum Bandung
Thread Pilihan
Rabu, 16/05/2012 17:08 WIB
67 Tim Siap Ramaikan Kontes Robot Indonesia
Posted : Binggos
Rabu, 05/11/2008 11:46 WIB
19 Rasa Pempek dari Pak Raden
Ema Nur Arifah - detikBandung
Bandung -
Pempek, makanan dengan kuah asam pedas ini memang segar untuk dicicipi, meskipun saat musim hujan yang mengguyur Bandung saat ini. Pempek Pak Raden salah satu warung pempek yang cukup memiliki nama di Bandung.
Selain pusatnya yang ada di Jalan Rama 21, Pempek Pak Raden yang berdiri tahun 1997 ini membuka cabang di beberapa titik yang tersebar di BIP, Antapani, Jalan Buah Batu dan Jalan Dipatiukur.
Saat mencoba datang ke pempek Pak Raden di Jalan Rama pada sore hari, suasana warung begitu sepi. Eits, bukannya tak ada pembeli, karena ternyata pengunjung ramai saat jam makan siang atau makan malam. Pantas saja, beberapa menu pempek yang jadi favorit menjelang sore sudah tidak ditemukan lagi. Padahal inginnya mencicipi pempek panggang atau pempek lenggang spesial gerabat.
Pempek panggang yang memang membuatnya dipangang dan pempek lenggang spesial gerabat yaitu pempek lenggang ditambah mie dan telor dadar. Wah, rasanya seperti apa ya?
Selain dua jenis pempek tadi, ada belasan pempek lainnya. Misalnya pempek kapal selam yang spesial atau kapal selam gerabat, pempek lenjer pempek kelasan kerupuk yang bentuknya keriting, pempek telor kecil, pempek tahu, pempek adaan dan pempek kulit. Ada juga menu rujak mie dan tekwan, otak-otak dan lain lain.
Akhirnya yang dipesan pempek isi tahu Rp 3.500, pempek kulit Rp 3.500, dan pempek isi telor bebek harganya Rp 11 ribu. Menu pendamping lain yang direkomendasikan oleh salah seorang teman, adalah es kacang merahnya yang katanya enak. Akhirnya menu itulah yang dipilih untuk mendampingi pempek walaupun langit saat itu masih mulai gerimis. Satu porsi es kacang merah Rp 6.500.
Satu piring pempek yang sudah digoreng tersaji dengan potongan acar mentimun. Tinggal siramkan kuah pempek asam pedas yang sudah disediakan di atas meja. Kuah pempek ini terbuat dari air gula dan cuka.
Kepulan panas pempek beradu dengan kepulan dingin es kacang merah yang tersaji di dalam mangkok. Agak kaget dengan porsi es kacang merah yang begitu banyak es nya. Es serut yang menggunung disiram lagi dengan coklat. Kacang merahnya baru bisa ditemukan di bagian dasar.
Kalau menurut saya es kacang merahnya kurang banyak. Tidak sebanding dengan es serut yang begitu banyak. Sehingga lebih banyak makan es serut daripada kacang merahnya. Padahal es kacang merahnya begitu lembut dan enak. Tapi jika cuaca sedang panas sajian es kacang merah ini pastilah akan menambah segar.
Selain kulit pempek yang lembut, kalau dari rasa pempeknya tidak terlalu istimewa. Tapi tetap pempek Pak Raden bisa masuk catatan agenda wisata kuliner anda.
Ayo berbagi informasi dan cerita tentang kuliner di Forum Bandung.(ema/ern)
19 Rasa Pempek dari Pak Raden
Ema Nur Arifah - detikBandung
Selain pusatnya yang ada di Jalan Rama 21, Pempek Pak Raden yang berdiri tahun 1997 ini membuka cabang di beberapa titik yang tersebar di BIP, Antapani, Jalan Buah Batu dan Jalan Dipatiukur.
Saat mencoba datang ke pempek Pak Raden di Jalan Rama pada sore hari, suasana warung begitu sepi. Eits, bukannya tak ada pembeli, karena ternyata pengunjung ramai saat jam makan siang atau makan malam. Pantas saja, beberapa menu pempek yang jadi favorit menjelang sore sudah tidak ditemukan lagi. Padahal inginnya mencicipi pempek panggang atau pempek lenggang spesial gerabat.
Pempek panggang yang memang membuatnya dipangang dan pempek lenggang spesial gerabat yaitu pempek lenggang ditambah mie dan telor dadar. Wah, rasanya seperti apa ya?
Selain dua jenis pempek tadi, ada belasan pempek lainnya. Misalnya pempek kapal selam yang spesial atau kapal selam gerabat, pempek lenjer pempek kelasan kerupuk yang bentuknya keriting, pempek telor kecil, pempek tahu, pempek adaan dan pempek kulit. Ada juga menu rujak mie dan tekwan, otak-otak dan lain lain.
Akhirnya yang dipesan pempek isi tahu Rp 3.500, pempek kulit Rp 3.500, dan pempek isi telor bebek harganya Rp 11 ribu. Menu pendamping lain yang direkomendasikan oleh salah seorang teman, adalah es kacang merahnya yang katanya enak. Akhirnya menu itulah yang dipilih untuk mendampingi pempek walaupun langit saat itu masih mulai gerimis. Satu porsi es kacang merah Rp 6.500.
Satu piring pempek yang sudah digoreng tersaji dengan potongan acar mentimun. Tinggal siramkan kuah pempek asam pedas yang sudah disediakan di atas meja. Kuah pempek ini terbuat dari air gula dan cuka.
Kepulan panas pempek beradu dengan kepulan dingin es kacang merah yang tersaji di dalam mangkok. Agak kaget dengan porsi es kacang merah yang begitu banyak es nya. Es serut yang menggunung disiram lagi dengan coklat. Kacang merahnya baru bisa ditemukan di bagian dasar.
Kalau menurut saya es kacang merahnya kurang banyak. Tidak sebanding dengan es serut yang begitu banyak. Sehingga lebih banyak makan es serut daripada kacang merahnya. Padahal es kacang merahnya begitu lembut dan enak. Tapi jika cuaca sedang panas sajian es kacang merah ini pastilah akan menambah segar.
Selain kulit pempek yang lembut, kalau dari rasa pempeknya tidak terlalu istimewa. Tapi tetap pempek Pak Raden bisa masuk catatan agenda wisata kuliner anda.
Ayo berbagi informasi dan cerita tentang kuliner di Forum Bandung.(ema/ern)
Sending your message
(0) Komentar
Kirim Komentar
Disclaimer
Foto Lain
