Forum Bandung
- cabe kriting... galunggung
- Lowongan CPNS Deplu 2009... kepitingbercapit
- salam kenal2... kunyiil
- [PIC]MOJANG bandung... silvernautillus
- pangkalan OOTers forum d... silvernautillus
- sok atuh absen heula...... silvernautillus
Berita Lain
-
Kamis, 17/12/2009 10:26 WIB
Menu Mongolia Resep Kakak Tertua -
Rabu, 16/12/2009 12:27 WIB
Berburu Kuliner di Food Dreamland Yuk! -
Rabu, 04/11/2009 09:37 WIB
Kupat Tahu Gempol
Bumbu Berkualitas, Rasa pun Pas -
Rabu, 04/11/2009 08:36 WIB
Acung Jempol untuk Kupat Tahu Gempol -
Jumat, 30/10/2009 09:00 WIB
Sepiring Gado-gado yang Bikin Kenyang -
Jumat, 30/10/2009 08:45 WIB
Terkenang Gado-gado Tengku Angkasa
Indeks Berita
Kamis, 09/10/2008 14:03 WIB
Sebelum Good Bye, Berburu Oleh-oleh Dulu di Pasteur
Ema Nur Arifah - detikBandung
Bandung -
Didin, seorang pegawai di Putri Snack, Jalan Terusan Pasteur (Jalan DR Djunjunan) terlihat begitu sibuk melayani pembeli. Sambil menawari para pembeli untuk mencicipi keripik tempe atau sale pisang, Didin memasukan makanan tersebut ke dalam plastik dan menakarnya sesuai pesanan.
Beberapa orang pembeli pun terlihat mencicipi gorengan tempe, sale pisang atau lamting yang dipajang di dalam deretan kotak-kotak kaca. Oleh-oleh yang cukup menarik adalah sale pisang aneka rasa. Menurut Didin, sale pisang aneka rasa di tempat ini memang paling banyak variasinya.
"Makanya kita disebut jagonya sale pisang," ungkap Didin. Pisangnya sendiri berasal dari pisang kepok yang sudah jadi sale dan tinggal diolah kembali.
Sale pisang tersebut dibalut dengan campuran tepung tapioka, tepung beras dan bumbu-bumbu. Agar lebih bervariasi maka dipadukan dengan beragam rasa. Sebut saja sale pisang strawberry, blueberry, coklat keju, coklat pandan, biskuit coklat, keju coklat, kopi, dan lain-lain.
Memvariasikannya tidaklah begitu sulit. Sale pisang biasa yang sudah sudah digoreng tepung campuran tepung tapioka dan tepung beras tinggal dibubuhi rasa lain.
Misalnya sale strawberry atau bluberry yang hanya menggunakan selai yang dibuat zig zag di atas sale. Sale keju coklat tinggal diberikan taburan keju lalu di oleskan lelehan coklat yang juga dibuat zig zag. Untuk sale pandan adonan tepungnya ditambahkan pandan hingga berwarna hijau. Sedangkan untuk sale kopi diperlukan racikan tersendiri.
Setiap sale memiliki harga yang berbeda dari mulai Rp 14 ribu-Rp 18 ribu per seperempat kilogramnya. Bisa juga memesan sale campur-campur tapi yang memiliki kisaran harga yang sama. Belum pernahkan mencoba sale pisang strawberry?
Kalau masalah rasa, sama saja dengan sale pisang biasa hanya saja rasanya lebih senasional karena ada tambahan rasa. Misalnya ketika menggigit sale pisang strawberry. Kres, kresnya sale pisang akan bercampur dengan masam-masam manisnya strawberry dari selai yang tergigit di sepanjang badan sale. Untuk rasa lain tinggal bayangkan saja bagaimana rasanya keju, coklat, bluberry atau rasa kopi yang memang membuat penasaran.
Diakui Didin, di Putri Snack kebanyakan pembeli memang mengincar sale pisang untuk dijadikan oleh-oleh. Tentu saja, para pembelinya pun mayoritas adalah para pelancong dari Jakarta yang memang paling getol datang ke Bandung apalagi saat akhir pekan.
Jika ingin oleh-oleh lainnya di sini juga tersedia oleh-oleh khas Garut yaitu dodol sampai oleh-oleh khas Yogya yaitu bakpia pathok. Deretan camilan ringan seperti keripik pun akan tetap menjadi teman yang asyik untuk perjalanan.
Beberapa tempat lain pun hampir menyediakan jenis makanan yang sama. Jangan lewatkan aneka rasa brownies dari Bandung Brownies sebagai kudapan lezat teman santai sore-sore bersama secangkir kopi atau teh. Penjual brownies tak hanya terkonsentrasi di satu tempat tapi tersebar di sepanjang Jalan Pasteur,yang hanya memajang brownies di dalam etalase. Untuk oleh-oleh yang lebih padat. Gepuk Ny Ong juga cukup praktis untuk dibawa.
Jadi, sebelum meluncur keluar dari Bandung, pastikan boyong oleh-oleh itu sudah di tangan anda.(ema/ern)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Sebelum Good Bye, Berburu Oleh-oleh Dulu di Pasteur
Ema Nur Arifah - detikBandung
Beberapa orang pembeli pun terlihat mencicipi gorengan tempe, sale pisang atau lamting yang dipajang di dalam deretan kotak-kotak kaca. Oleh-oleh yang cukup menarik adalah sale pisang aneka rasa. Menurut Didin, sale pisang aneka rasa di tempat ini memang paling banyak variasinya.
"Makanya kita disebut jagonya sale pisang," ungkap Didin. Pisangnya sendiri berasal dari pisang kepok yang sudah jadi sale dan tinggal diolah kembali.
Sale pisang tersebut dibalut dengan campuran tepung tapioka, tepung beras dan bumbu-bumbu. Agar lebih bervariasi maka dipadukan dengan beragam rasa. Sebut saja sale pisang strawberry, blueberry, coklat keju, coklat pandan, biskuit coklat, keju coklat, kopi, dan lain-lain.
Memvariasikannya tidaklah begitu sulit. Sale pisang biasa yang sudah sudah digoreng tepung campuran tepung tapioka dan tepung beras tinggal dibubuhi rasa lain.
Misalnya sale strawberry atau bluberry yang hanya menggunakan selai yang dibuat zig zag di atas sale. Sale keju coklat tinggal diberikan taburan keju lalu di oleskan lelehan coklat yang juga dibuat zig zag. Untuk sale pandan adonan tepungnya ditambahkan pandan hingga berwarna hijau. Sedangkan untuk sale kopi diperlukan racikan tersendiri.
Setiap sale memiliki harga yang berbeda dari mulai Rp 14 ribu-Rp 18 ribu per seperempat kilogramnya. Bisa juga memesan sale campur-campur tapi yang memiliki kisaran harga yang sama. Belum pernahkan mencoba sale pisang strawberry?
Kalau masalah rasa, sama saja dengan sale pisang biasa hanya saja rasanya lebih senasional karena ada tambahan rasa. Misalnya ketika menggigit sale pisang strawberry. Kres, kresnya sale pisang akan bercampur dengan masam-masam manisnya strawberry dari selai yang tergigit di sepanjang badan sale. Untuk rasa lain tinggal bayangkan saja bagaimana rasanya keju, coklat, bluberry atau rasa kopi yang memang membuat penasaran.
Diakui Didin, di Putri Snack kebanyakan pembeli memang mengincar sale pisang untuk dijadikan oleh-oleh. Tentu saja, para pembelinya pun mayoritas adalah para pelancong dari Jakarta yang memang paling getol datang ke Bandung apalagi saat akhir pekan.
Jika ingin oleh-oleh lainnya di sini juga tersedia oleh-oleh khas Garut yaitu dodol sampai oleh-oleh khas Yogya yaitu bakpia pathok. Deretan camilan ringan seperti keripik pun akan tetap menjadi teman yang asyik untuk perjalanan.
Beberapa tempat lain pun hampir menyediakan jenis makanan yang sama. Jangan lewatkan aneka rasa brownies dari Bandung Brownies sebagai kudapan lezat teman santai sore-sore bersama secangkir kopi atau teh. Penjual brownies tak hanya terkonsentrasi di satu tempat tapi tersebar di sepanjang Jalan Pasteur,yang hanya memajang brownies di dalam etalase. Untuk oleh-oleh yang lebih padat. Gepuk Ny Ong juga cukup praktis untuk dibawa.
Jadi, sebelum meluncur keluar dari Bandung, pastikan boyong oleh-oleh itu sudah di tangan anda.(ema/ern)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Komentar terkini (0 Komentar)
Belum ada komentar yang masuk
Baca Komentar
Kirim Komentar
