Forum Bandung
- POTHAT Sedia Minuman Kese... Imanharj
- Jamur Crispy... Imanharj
- Saya Di Bandung Jual Tepu... clark_kentank
- Wisata Kuliner... silvernautillus
- Mih Baso... sepsipter
- Bubur ayam... jasmine
Berita Lain
-
Selasa, 06/01/2009 08:55 WIB
Gudeg Banda, Dulu dan Kini -
Senin, 05/01/2009 13:20 WIB
Santap ala Tempo Dulu di Sumber Hidangan -
Senin, 05/01/2009 09:15 WIB
Sumber Hidangan, Tak Berubah Sejak Dulu -
Selasa, 30/12/2008 15:58 WIB
Pesanan Roti Buaya Laris Manis Kala Liburan Sekolah -
Selasa, 30/12/2008 11:41 WIB
Roti Bumbu Bakar Pertama di Bandung -
Selasa, 30/12/2008 07:14 WIB
Roti Cari Rasa, Ada di Mana-mana
Indeks Berita
Sabtu, 20/09/2008 10:24 WIB
Ina Cookies
Ingin Ciptakan 100 Kue Bernama Putri
Ema Nur Arifah - detikBandung
Bandung -
Jika anda hanya mengenal kue kering dengan nama kastengel atau kue keju, nastar atau kue salju maka di Ina Cookies anda akan menemukan begitu banyak nama kue yang mungkin masih begitu asing.
Bagaimana tidak, untuk nama-nama kuenya, Ina Cookies yang ada di Jalan Bojong Koneng 8, Cikutra ini menciptakan brand image sendiri. Selain kue-kue seperti nastar, kastengels, choco atau chips Ina Cookies menciptakan resep kue sendiri dengan nama sendiri.
"Membuat nama sendiri biar khas. Kalau karangan sendiri akan puas," tutur pemilik Ina Cookies, Ina Rachmat (45).
Ina pun memilih awalan putri untuk setiap kue hasil kreasinya. Dari sekitar 85 kue resep kuenya nama kue berawalan putri masih sekitar 40-an. Ina bercita-cita nama kue berawalan putri ini bisa mencapai 100 resep.
Dalam penamaannya pun tidak sembarangan, setiap nama ada cerita. Misalnya nama putri pertamanya Adrin jadi nama kue putri Adrin. Putri Voula diambil dari nama putri keduanya Voula. Sedangkan nama putra ketiganya Fakhri dijadikan nama kue putra Fakhri.
"Ada juga kue yang terinspirasi dari mimpi yang disebut putri mimpi. Kue putri Indonesia karena warnanya merah putih, putri malu karena di dalamnya tersembunyi coklat dan kue putri-putri lainnya," jelas Ina.
Kue-kue Ina Cookies di bagi dua, manis dan asin. Kalau manis dibalut coklat sedangkan asin dicampur keju. Campuran kue lainnya seperti kacang mete, corn flakes, cherry, kopi, cokelat, strawberry, raisin dan lain-lain.
Salah satu resep yang sekarang jadi incaran pelanggan adalah putri ta chee yang berbahan baku tahu dan keju. Selain itu ada putri pe chee yang berbahan baku tempe dan keju. Ehm, bagaimana rasanya ya?
Kekhasan dan kualitas rasa setiap kuenya terletak pada roombutter. Sehingga Ina Cookies pun terkenal sebagai roombutter cookies.
Roombutter sejenis margarin tapi memiliki harga yang jauh lebih mahal. Penambahan roombutter dalam kue akan memberikan rasa renyah. "Roombutter itu membuat kue jadi renyah makanya harganya mahal," ucapnya.
Di Ina cookies ada tiga kategori kue yang diklasifikasikan sesuai komposisi roombutternya.
Untuk yang biasa dengan komposisi 50:50 antara margarin dan roombutter harganya Rp 45 ribu. Sedangkan untuk yang spesial dengan komposisi roombutter lebih dari 50 persen harganya Rp 55 ribu. Untuk yang super spesial atau gold dengan komposisi keseluruhan adalah room butter harganya Rp 90 ribu.
Di Bandung Ina Cookies bisa didapatkan di outlet-outlet resminya di Jalan Martadinata, BSM dan Istana Plaza. Ke depannya selain kue kering, Ina Cookies akan membuat terobosan dalam kue basah. Kita tunggu saja.
(ema/ema)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Ina Cookies
Ingin Ciptakan 100 Kue Bernama Putri
Ema Nur Arifah - detikBandung
Video Terkait
Bagaimana tidak, untuk nama-nama kuenya, Ina Cookies yang ada di Jalan Bojong Koneng 8, Cikutra ini menciptakan brand image sendiri. Selain kue-kue seperti nastar, kastengels, choco atau chips Ina Cookies menciptakan resep kue sendiri dengan nama sendiri.
"Membuat nama sendiri biar khas. Kalau karangan sendiri akan puas," tutur pemilik Ina Cookies, Ina Rachmat (45).
Ina pun memilih awalan putri untuk setiap kue hasil kreasinya. Dari sekitar 85 kue resep kuenya nama kue berawalan putri masih sekitar 40-an. Ina bercita-cita nama kue berawalan putri ini bisa mencapai 100 resep.
Dalam penamaannya pun tidak sembarangan, setiap nama ada cerita. Misalnya nama putri pertamanya Adrin jadi nama kue putri Adrin. Putri Voula diambil dari nama putri keduanya Voula. Sedangkan nama putra ketiganya Fakhri dijadikan nama kue putra Fakhri.
"Ada juga kue yang terinspirasi dari mimpi yang disebut putri mimpi. Kue putri Indonesia karena warnanya merah putih, putri malu karena di dalamnya tersembunyi coklat dan kue putri-putri lainnya," jelas Ina.
Kue-kue Ina Cookies di bagi dua, manis dan asin. Kalau manis dibalut coklat sedangkan asin dicampur keju. Campuran kue lainnya seperti kacang mete, corn flakes, cherry, kopi, cokelat, strawberry, raisin dan lain-lain.
Salah satu resep yang sekarang jadi incaran pelanggan adalah putri ta chee yang berbahan baku tahu dan keju. Selain itu ada putri pe chee yang berbahan baku tempe dan keju. Ehm, bagaimana rasanya ya?
Kekhasan dan kualitas rasa setiap kuenya terletak pada roombutter. Sehingga Ina Cookies pun terkenal sebagai roombutter cookies.
Roombutter sejenis margarin tapi memiliki harga yang jauh lebih mahal. Penambahan roombutter dalam kue akan memberikan rasa renyah. "Roombutter itu membuat kue jadi renyah makanya harganya mahal," ucapnya.
Di Ina cookies ada tiga kategori kue yang diklasifikasikan sesuai komposisi roombutternya.
Untuk yang biasa dengan komposisi 50:50 antara margarin dan roombutter harganya Rp 45 ribu. Sedangkan untuk yang spesial dengan komposisi roombutter lebih dari 50 persen harganya Rp 55 ribu. Untuk yang super spesial atau gold dengan komposisi keseluruhan adalah room butter harganya Rp 90 ribu.
Di Bandung Ina Cookies bisa didapatkan di outlet-outlet resminya di Jalan Martadinata, BSM dan Istana Plaza. Ke depannya selain kue kering, Ina Cookies akan membuat terobosan dalam kue basah. Kita tunggu saja.
(ema/ema)
Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!
Komentar terkini (0 Komentar)
Belum ada komentar yang masuk
Baca Komentar
Kirim Komentar
