• Sabtu, 31/03/2012 11:40 WIB
  Uniknya Cita Rasa Pizza Bebek
• Senin, 05/03/2012 09:28 WIB
  Wow! Ada Burger Isi 1 Kilo Daging
• Jumat, 17/02/2012 07:37 WIB
  Nikmati Gurihnya Daging Kanguru
• Rabu, 01/02/2012 14:00 WIB
  Uniknya Sajian Beef Tenderloin di Dalam Kulit Pastry
• Rabu, 01/02/2012 13:46 WIB
  Pedasnya Iga Geprek Auntie's Pantry yang Membakar Lidah
• Rabu, 11/01/2012 12:21 WIB
  Rasakan Nikmatnya Ayam Comrang Khas Bali di Bandung

Thread Pilihan

67 Tim Siap Ramaikan Kontes Robot Indonesia

Posted : Binggos

• Rekayasa Arus Lalin di Bandung Lihat Situasional

• Perbaikan Jalan Ence Azis Bandung

Selasa, 19/02/2008 09:15 WIB
Ayam Goreng Nikmat, Rasanya Langsung Kena
Ema Nur Arifah - detikBandung

Bandung - Jika anda menelusuri Jalan Sunda menuju arah Jl. Jawa, tengoklah ke sebelah kanan, mata anda pasti akan cepat menemukan rumah makan yang satu ini. Namanya terpampang jelas dalam sebuah papan bertuliskan Ayam Goreng Nikmat.

Dari sini anda cukup berjalan beberapa menit masuk ke Jl. Panaitan, tepatnya Panaitan No.9. Makanya ayam ini lebih dikenal dengan nama ayam panaitan.

Rumah makan ini berdiri di tahun 1965. Sebelum beralih ke Jalan Panaitan di tahun 1967, rumah makan ini berlokasi di Jalan Sunda.

"Awalnya Kakek saya yang mendirikan rumah makan ini. Turun kepada ibu saya, dan kini dikelola oleh anak-anaknya," tutur Sandrawati, sebagai cucu langsung dari sang pendiri.

Seperti namanya, rumah makan ini menyediakan ayam goreng sebagai menu utama. Ayam kampung diracik dengan bumbu-bumbu tertentu untuk menghasilkan sajian ayam goreng yang gurih dan nikmat. Namun selama lima tahun ke belakang, tak hanya ayam goreng, juga disajikan ayam bakar.

Menurut Sandra sendiri tidak ada resep khusus ataupun strategi khusus dalam pembuatan ayam goreng. Namun Sandra mengaku, untuk menjaga kualitas rasa, racikan bumbu ayam sebelum tahap penggorengan dibuat langsung oleh ibunya. Karena resep bumbu ayam merupakan resep turun temurun dari sejak berdirinya tempat ini.

Pelanggan-pelanggan Ayam Goreng Nikmat pun diakui Sandra turun temurun. Jika dahulu orang tuanya, kini anak cucunya ikut berkunjung ke tempat ini. Serasa bernostalgia para pelanggan sering bercerita tentang kunjungan mereka ke warung ini.

"Rasanya langsung kena," tutur suami Sandra yang bercerita ketika pertama kalinya menikmati ayam goreng khas Ayam Goreng Nikmat.

Untuk menu ayam per potongnya Rp. 10.500. Menu lainnya berkisar antara Rp 3 ribu hingga Rp 7 ribu. Sedangkan untuk minumannya dari Rp 2 ribu sampai Rp 10 ribu.

Ayam Goreng Nikmat bisa juga didapatkan di Kopo Plaza Blok F-7 (Jl.Peta), IBCC Foud Court, Paskal Hyper Square, Jl. pasirkaliki Bandung dan MTC Kampung Priangan. Untuk di Jakarta, datang saja ke Jl. fatmawati No.5, Jakarta Selatan.

(ema/ern)

Foto Lain