Cari Penawaran Terbaik di Sini


Berita Lain

Indeks Berita

Jumat, 01/02/2008 10:43 WIB
Lotek Legit dari Kalipah Apo
Ema Nur Arifah - detikBandung


Bandung - Setujukah anda jika kelezatan cita rasa makanan ditentukan  oleh kekhasan racikan makanan itu sendiri? Cita rasa itulah yang dimiliki Lotek Kalipah Apo.

Jika anda dari luar kota, atau mengaku orang Bandung, tak lengkap rasanya jika tidak mencoba jajanan yang satu ini. Sempatkan datang ke jalan Kalipah Apo No.42 dan rasakan bedanya.

Lotek kalipah Apo mempertahankan kualitas bahan makanan mulai dari bahan makanan dan cara mengolahnya.

Dengan begitu, cita rasa makanan tradisional yang satu ini masih bisa bertahan sampai setengah abad, di tengah gempuran makanan-makanan impor.

Ketika pertama kali mencicipi lotek Kalipah Apo, rasa khas akan langsung terasa terutama dari bumbu kacangnya. Bumbu kacang kental yang menyatu dengan sayuran membuat rasa lotek menjadi legit.

Bukan sembarang kacang, bukan sembarang pengolahan. Lotek Kalipah Apo benar-benar memilih kacang berkualitas.

Bahkan, menurut pengelola Lotek Kalipah Apo, Lydia, bisa menghabiskan waktu  dua sampai tiga hari untuk memilih kacang tanah yang benar-benar berkualitas.

Disinilah letak perbedaannya, dari cara memasak. Kacang sebagai bahan dasar bumbu tidak digoreng tapi disangrai, dengan tingkat suhu api dan waktu tertentu. Karena itulah kelezatan rasa tetap terjaga.

Untuk satu porsi, cukup merogoh kocek Rp. 9.000. Bisa juga ditambah nasi atau makanan lainnya. Karena disamping lotek, juga menjual nasi rames, aneka rujak, dan aneka juice. Hemm, yummy....

(ema/ern)


Share

Foto Lain

Fotolain